「立冬補冬,補嘴空」立冬意味著冬天的開始。

此時氣候逐漸轉冷,身體較虛弱的人容易遭受風寒,記得多注意早晚身體的保暖喔!

冬令進補,正是最佳進補時節,根據中醫五行,冬季對應腎臟,建議可吃些偏黑色食材來養腎藏精。

例如:紫米、黑木耳、黑棗、黑豆、黑芝麻

 

立冬養生食譜【紫米蓮子紅豆沙】

❶紫米、紅豆清洗後分開浸泡後備用

❷將浸泡後的紫米加入蓮子,悶煮約40分鐘

❸起另一鍋悶煮紅豆,放涼後用調理機打糊

❹最後再倒入煮好的紫米及蓮子,即完成!

 

不想花大把時間熬煮?

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